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糯米粉红豆饼最简单的做法
用料：糯米粉，蜜红豆。步骤：1、100g糯米粉加温水82克和成团，静置3、5分钟。2、糯米团刚好180克左右均分为6个、每个约30g；蜜红豆也取17、18g，捏搓成团。3、每一个糯米团都用两个拇指配合先做成圆窝状，圆窝大小注意和蜜豆团大小基本一致，再将蜜豆团放进糯米窝，放左手虎口渐收、右手拇指将蜜豆团往下压、两手配合慢慢封口后再两手掌轻轻搓圆。4、将6个糯米红豆团压扁；锅热刷油后可用小刮板移送至锅…- 2
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